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6 Botellas de cristal de 250 ml. de Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal Pico Limón, Guadalimón.
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Botellas de cristal de 250 ml. Pedido mínimo 6 botellas
Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior elaborado con aceitunas de la variedad PICO-LIMÓN preseleccionadas en el árbol, recogidas en el momento óptimo de maduración y transportadas con cuidado a nuestras instalaciones, donde se les extrae el aceite en frío y solo con procedimientos mecánicos.
Premios:
- 2021 Mejor Pico Limón del Mundo. Guía EVOOLEUM de los 100 mejores Aceites de Oliva Virgenes Extra del Mundo.
- 2021 Finalista Mario Solinas. Consejo Oleícola Internacional.
- 2021 EXPOLIVA. Mención a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra en la categoría de frutados verdes medios.
- 2020 Primer Premio Mario Solinas
- 2020 Medalla de Oro Olive Japan.
- 2020 Medalla de Oro International Olive Oil Competition New York
- Primer Premio Sierras de Sevilla de la Diputación de Sevilla en la Campaña 2018/2019
- Medalla de Oro International Olive Oil Competition New York 2019
- Medalla de Bronce en Athena International Olive Oil Competition 2019
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Guadalimon, one box of 6 glass bottles of 250 mil
Premium Extra Virgin Olive Oil (EVOOs), made from a single-variety of olives: PICO-LIMON-Olives. Pico Limón olives only grow in the Sierra Morena Sevillana hills where are preselected in the tree, collected at the optimum moment of ripening and transported with care to our facilities. In our facilities, we mill Pico Limón olives just pressing them without using any heat or chemical or natural additives.
Awards:
- 2021, Best Pico Limon. World´s TOP 100 Extra Virgin Olive Oil.
- 2021, Finalist Mario Solinas (from the International Olive Consul).
- 2021, EXPOLIVA. Mention of the quality of Extra Virgin Olive Oil in the category of medium green fruits.
- 2020, First Prize Mario Solinas (from the International Olive Council)
- 2020 Gold Medal, Olive Japan
- 2020 Gold Medal International Olive Oil Competition New York
- 2019 Gold Medal International Olive Oil Competition New York
- 2019 Bronze Medal at Athena International Olive Oil Competition
- 2018/2019 First Prize Sierras de Sevilla of the Diputación de Sevilla in the Campaign
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Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior elaborado con aceitunas de la variedad PICO-LIMÓN preseleccionadas en el árbol, recogidas en el momento óptimo de maduración y transportadas con cuidado a nuestras instalaciones, donde se les extrae el aceite en frío y solo con procedimientos mecánicos.
Nota de cata:
En nariz el zumo comienza mostrando un intenso frutado a aceituna verde, con recuerdos a hierba fresca de la sierra, inmediatamente después nos regala complejos aromas a distintas frutas como la manzana fresca, el plátano verde y la alloza. Demostrando su complejidad le siguen sutiles toques vegetales a tomatera y alcachofa. Culmina en fase olfativa con un dulce amalgama a frutas frescas de hueso como el melocotón.
Ya en fase gustativa el zumo entra en boca dulce, dulcísimo, ligero y fluido, cuando se adentra sorprende con un picor y amargor equilibrados y muy personales Su retrogusto vuelve a recordar a las frutas frescas que nos mostró en fase olfativa.
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Premium Extra Virgin Olive Oil (EVOOs), made from a single-variety of olives: PICO-LIMON-Olives. Pico Limón olives only grow in the Sierra Morena Sevillana hills where are preselected in the tree, collected at the optimum moment of ripening and transported with care to our facilities. In our facilities, we mill Pico Limón olives just pressing them without using any heat or chemical or natural additives.
Tasting Note:
GUADALIMON is a characterized as a mild green fruitiness olive oil (2020, INTERNATIONAL EXTRA VIRGIN OLIVE OIL COMPETITION 2020 MARIO SOLINAS QUALITY AWARD INTERNATIONAL OLIVE COUNCIL)
GUADALIMON AROMAS. The first impression is an intense fruity green olive scent, with fresh herb reminiscences of the sierra. After that initial moment, we appreciate a sophisticated combination of aromas to different fruits such as fresh apple, green banana and sweet-green almonds with some subtle hints of tomato and artichoke. Our olfactory phase culminates noticing a base note to fresh summer fruits such as peaches.
GUADALIMON FLAVORS. Slurping the juice, we appreciate a sweet, almost very sweet taste in a light and fluid olive oil. It surprises for its balanced and singular combination sweetness, bitterness and spiciness leaving an aftertaste of the fresh fruits that noticed in the olfactory phase.